La Parenthvse (Carta)

37 Rue du Vieil Abreuvoir, Roubaix
+33 3 20 37 80 41

Forret
Tatin d'endives au chèvre, caramel de cidre
6.9
Nems de crevettes et Gambas sauce aigre douce légèrement pimentée
7.5
Rösti à la crème citronnée, Saumon fumé, salade d’herbes
8
Hovedret
Boeuf mi-cru mi-cuit à la corindre et vieux pécorino
15
Dos de cabillaud roti au lard purée au chorizo
16.5
Souris d’agneau confite au bouillon d’herbes, caramélisée au miel et soja
18
Dessert
Terrine de chocolat aux spéculoos
6
Gateau au miel et aux épices, crème anglaise à la lavande
7
Mousse au Toblerone
5.69

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